ขนมไทยประเภทเชื่อม

 ขนมไทยประเภทเชื่อม


 ขนมไทยเชื่อม หรือขนมเชื่อมสด เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับคนต้องการถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้กินได้นาน ๆ เลยนะคะ ถ้าหากซื้อผลไม้อย่างขนุนหรือสาเกมาเยอะแล้วคาดคะเนว่ากินไม่หมดแน่นอนก็จับมาทำผลไม้เชื่อมได้นะคะ คือขนุนเชื่อม หรือสาเกเชื่อมก็ได้ สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจวิธีทำของเชื่อม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 6 วิธีทำขนมเชื่อม ได้แก่ มันสำปะหลังเชื่อม ทุเรียนเชื่อม ฟักทองเชื่อม กล้วยไข่เชื่อม กล้วยน้ำว้าเชื่อมสีแดง และจาวตาลเชื่อม 

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ขนมไทยประเภทต้ม

รูปภาพ
ขนมไทยประเภทต้ม ขนมที่ทำให้สุกด้วยการต้ม ขนมประเภทนี้จะใช้หม้อหรือกระทะต้มน้ำให้เดือด ใส่ขนมลงไป จนสุกแล้วตักขึ้น นำมาคลุกหรือโรยมะพร้าว ได้แก่   ขนมถั่วแปบ   ขนมต้ม   ขนมเหนียว   ขนมเรไร  นอกจากนี้ยังรวมขนมประเภทน้ำ ที่นิยมนำมาต้มกับกะทิ หรือใส่แป้งผสมเป็นขนมเปียก และขนมที่กินกับน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ      ขนมประเภทต้ม เช่น ขนมต้มแดง ขนมต้มขาว มันต้มน้ำตาล กล้วยบวชชี มันแกงบวด สาคูเปียก ลอดช่อง ซ่าหริ่ม ฯลฯ
อ่านเพิ่มเติม

ขนมไทยประเภทนึ่ง

รูปภาพ
ขนมไทยประเภทนึ่ง ขนมไทยประเภทนึ่งเป็นขนมที่มีมาแต่โบราณกาล เป็นขนมที่ทำให้สุกด้วยการใช้ไอน้ำจากการนึ่ง ภาชนะที่ใช่ในการนึ่งจะเรียกว่า ลังถึง เป็นขนมที่มีส่วนของแป้ง น้ำตาล มะพร้าว และพืชผัก หรือผลไม้ที่มีตามฤดูกาล นำมาผสมลงไปในขนม เป็นขนมที่มีลักษณะที่สวยงามด้วยการใช้ใบตองห่อให้เป็นรูปร่างต่างๆ เช่นใส่ลงในกระทงใบตอง การห่อด้วยใบตองแล้วแต่ชนิดของขนม และมีบางชนิดที่ขนมมีลักษณะฟูเบา ต้องใช้ในการตีไข่ให้ขึ้นฟูและผสมสีลงไปเพื่อให้เกิดความสวยงามและน่ารับประทาน ขนมไทยประเภทนึ่งจะต้องใช้ความประณีต ความตั้งใจในการทำ และใช้เวลาในการเตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการห่อ
อ่านเพิ่มเติม